Reteta de prajit de curcan cu ciuperci

23 februarie 2007

ciuperci curcan

Saltea de ciuperci de curcan este un fel de mâncare clasic de familie, care atrage atât tineri, cât și bătrâni. Este gustos și ușor de gătit. Alegeți ciupercile preferate și pur și simplu adăugați-le la preparat.

  • 600 g de sos de curcan, de preferat dezosat
  • 300 g ciuperci nasture sau galbenele
  • 1 ceapă
  • 3 linguri. făină de grâu
  • 1 bulion cubic diluat în 25 cl de apă
  • 10 cl de smântână proaspătă
  • 1 buton mare de unt sau margarină
  • Sare piper
  • 1 ardei iute (opțional)

Timp de gătit: 20 min

Tăiați curcanul sub formă de cuburi de mușcături.

Curățați și dezghețați ceapa. Feliați-l fin.

Topiți untul sau margarina într-o cratiță. Călește ceapa tocată timp de 5 minute.