Rețetă de quark de pere și măr EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 11,1 pg | (19%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 29 µg | (10%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 10,6 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 20 mg | (21%) | |
| potasiu | 408 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 95 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 28 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 1,1 mg | (7%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,6 mg | (8%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,2 g | ||
| acid uric | 41 mg | ||
| colesterolului | 1 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 37 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați pere și măr, frecați-le, sfărâmați-le și îndepărtați miezul. Tăiați 2 pene subțiri din fiecare fruct pentru a decora, radeți restul cu coaja pe o răzătoare de legume.
Se amestecă imediat pene de fructe și fructe rase cu sucul de lămâie, astfel încât să nu se rumenească. Se amestecă quarkul cu apă minerală până se omogenizează, se condimentează cu zahăr vanilat, cuișoare și scorțișoară.
Se amestecă bine quarkul și fructele rase și se împarte în două castroane sau farfurii adânci. Acoperiți cu pere și pene de mere și presărați cu stafide.