Reteta de Ramen sotata cu calamar si legume

* Când mama și imaginația ei gătesc chineză *

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

1 Pachet de ramen, gătit așa cum este indicat pe pachet 500G de inele de calmar 5 frunze de varză chineză tăiate în bețe 200G fasole verde plat 1 Morcov tăiat în bețe 1 Ardei roșu tăiat în bețe 2 Ceapă, subțire 2 Cuișoare de usturoi, apăsați 1 prind de ghimbir ras 6 linguri de sos de soia 1 lingură de făină de porumb 200 ml apă

Pregătire:

Mama își încălzește wokul la foc mediu cu ulei de măsline și sotează morcovii cu ardeii, fasolea plată și varza chineză (până când sunt fierte și ușor crocante în același timp) adaugă ceapa, usturoiul și calmarul și gătește încă 10 minute.

Mama amestecă amidonul de porumb cu sos de soia și apă și îl toarnă în wok, fierbeți timp de 5 minute și adaugă ramenul înainte de servire !

Pentru 100 g:
Calorii 56 kcal Proteine 5 g Carbohidrați 5 g Grăsimi 0 g

Postat de La-popotte-coup-de-c ♥ eur-de-mama