Rețetă de ridiche neagră Faceți-vă propriul sirop de tuse de ridiche - Radio Bayern 1 rapid și eficient
căutare
Vremea în Bavaria
| 0 ° | 0 ° | 2 ° | 1 ° | 3 ° |
| -4 ° | 0 ° | 1 ° | 0 ° | 2 ° |
Parțial prietenos, parțial înnorat, cu puțină ploaie, 1 până la 8 grade
trafic
conţinut
Tuse enervantă? Mersul pe piața săptămânală vă poate ajuta. Folosim miere sau zahăr pentru a face un sirop de tuse din ridiche neagră, pe care mulți îl jură pentru că ajută atât de bine. Reteta.
Ridichea neagră, cunoscută și sub numele de ridiche de iarnă, ridiche de grădină, ridiche neagră sau ridiche de câmp, este ruda mai fierbinte a ridichiului alb pe care o mâncăm în grădina de bere. Este disponibil într-o formă alungită sau rotundă. Ridichea neagră era o legumă populară de iarnă datorită duratei sale de valabilitate lungi. Putem mânca ridiche neagră aburită ca garnitură, crudă cu o gustare sau rasă într-o salată. Mâncat crud, ne face digestia și stimulează formarea bilei.
Dar ridichea neagră poate face și mai mult: Datorită conținutului ridicat de compuși din ulei de muștar, are un efect antibacterian, în special pentru infecțiile respiratorii și tusea persistentă.
"Două grupuri de ingrediente sunt de interes - pe de o parte așa-numitele glicozide din ulei de muștar și uleiurile esențiale. Acestea din urmă joacă un rol subordonat deoarece sunt prezente doar în cantități mici. Ridichea neagră aparține grupului de antibiotice pe bază de plante."
Dr. Nadine Berling-Aumann, ecotrofolog și expert în plante medicinale
Acești compuși din ulei de muștar protejează ridichea neagră de prădători. În cazul în care ridichea ar fi ciugulită de un vierme, ar ieși prost pentru vierme, deoarece mâncarea declanșează procese enzimatice care transformă glicozidele din ulei de muștar în ulei de muștar și astfel îl fac cu adevărat „fierbinte” și otrăvitor pentru insecte. Ghinion pentru vierme, noroc pentru noi, deoarece aceste substanțe înțepătoare ne pot vindeca tusea.
Rețetă sirop de tuse de ridiche neagră
Ingrediente:
1 ridiche neagra
Zahăr brun, zahăr, zahăr brut din trestie, sirop de orez sau câteva linguri de miere
Tăiem capacul ridichiului. Cu o linguriță sau un cuțit scobim cu generozitate ridichea din mijloc. De asemenea, puteți încerca vârful unei coji de cartofi în loc de o linguriță. Tăiați carnea de ridiche și lăsați-o deoparte.
Cu un frigărui de shashlik, un ac de tricotat sau un ac de ruladă, punem câteva găuri în fundul ridichiului. Siropul se scurge ulterior prin paharul de mai jos.
Acum umplem cavitatea cu zahărul sau mierea dorită cam la jumătate. Ce zahăr alegem pentru sirop nu are nicio influență asupra eficacității siropului pentru tuse, cel mult asupra conținutului de calorii. Mierea de la apicultor are avantajul că are agenți antibacterieni suplimentari. Persoanele care suferă de intoleranță la fructoză pot face sucul cu sirop de orez.
Punem ridichea feliată deasupra zahărului și amestecăm scurt cele două. Puneți din nou capacul pe ridiche și puneți totul pe un pahar. După câteva ore, siropul nostru pentru tuse se scurge din găurile din fundul ridichiului. Și poate fi, de asemenea, utilizat imediat.
Turnăm siropul într-un pahar curat și îl depozităm în frigider. Durează câteva zile. Luați două lingurițe de trei ori pe zi.
Ridichea neagră - când se folosește
Putem lua sucul de ridiche dacă suntem tulburați de o tuse. De asemenea, uneori este recomandat pentru tuse convulsivă și este un bun expectorant, de asemenea, pentru răceli.
"În plămâni, compușii din ulei de muștar au un efect antibacterian. Acestea inhibă creșterea bacteriilor sau le distrug. Este deosebit de eficient împotriva infecțiilor tractului respirator superior. Poate fi utilizat dacă există o ușoară inflamație la nivelul gurii, nasului sau Are sinusuri, gât sau laringe. Cu condiția să fie o infecție bacteriană. "
Următoarele se aplică aici: Dacă infecția tractului respirator este însoțită de febră sau dacă simptomele se agravează - vă rugăm să consultați un medic.
Cumpără ridiche neagră
Obținem ridiche neagră la piața săptămânală și în unele supermarketuri organice. Între timp, îl puteți cumpăra și ocazional în supermarketuri bine aprovizionate. Mai degrabă, alegeți un specimen mai mare, astfel încât să aveți un randament suficient de sirop de tuse.
Dacă aveți tuse și nu aveți ridiche neagră la îndemână, puteți încerca un alt remediu casnic pentru tuse - suc de ceapă sau ceai de cimbru.
Previzualizare Facebook - nu sunt încărcate date de pe Facebook.
Sirop de tuse de ridiche neagră: îți amintești gustul? Bunicile noastre au pregătit acest sirop natural pentru tuse - și va funcționa și în 2019! Postat de BAYERN 1 duminică, 13 ianuarie 2019
Vreau să activez postările de pe Facebook și sunt de acord că datele vor fi încărcate de pe Facebook. Setările mele de confidențialitate