Rețetă de rulare sărată fără foietaj

E frumos foarte bine - nina

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 27 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Pentru aluat:, 3 căni de făină (450g), 1 linguriță. lingură de zahăr și ½ linguriță de sare, 5 lingurițe. lingură ulei de măsline, 1 linguriță. linguri de drojdie de panificație, Aproximativ 180 ml de apă călduță pentru a forma aluatul, Pentru umplutură:, 2 linguri de ulei vegetal, 2 ceapă medie sau 250 g, tocate, 250 g de miel măcinat, 3 ardei de diferite culori, cubulețe, 3 morcovi rasi, Condimente: piper, chimen, sare, Un buchet mic de coriandru tocat (optional)

rețetă

Pregătire:

Într-o salată, se pune în făină, se adaugă zahărul, sarea, uleiul și se amestecă cu vârful degetelor până se amestecă amestecul.

Adăuga drojdie și, treptat, în cantități mici, apă, amestecând bine până când formați un aluat. Se acoperă cu o cârpă curată și se lasă deoparte să crească timp de 30 de minute.