Rețetă de rulouri de primăvară (vegană) - blog de
Descoperiți rețeta pentru chifle de primăvară, versiune vegană! Rulourile de primăvară sunt o specialitate culinară din Vietnam, iar vara este ideală ca aperitiv sau ca aperitiv. Foarte proaspete și cu un conținut scăzut de calorii, rulourile de primăvară nu necesită multă pregătire pentru un efect wow pentru oaspeții tăi! Aici vă oferim versiunea vegană cu deliciosul său sos de arahide-nucă de cocos. Gata? Să mergem !
Rețetă de rulouri de primăvară (pentru aproximativ 15 rulouri)
Preparare: 45 de minute
Gătit: 5 până la 10 minute pentru vermicelli
Pregătiți umplutura
1) Ingrediente
- 3 morcovi
- 1 castravete
- 1 salată (batavia, salată sau frunze de stejar)
- 2 avocado
- 100g de făină de orez
- 1 buchet mic de mentă și/sau coriandru
2) Pregătirea
- Gatiti vermicele de orez in apa timp de 5 pana la 10 minute (in functie de directiile pachetului). Odată gătit, turnați conținutul într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă rece pentru a preveni lipirea lor și treceți-le sub apă rece pentru a evita arderea în timp ce le manipulați. Carte.
- Curățați morcovii și castraveții, tăiați-i în bețișoare fine.
- Spălați și separați frunzele de salată.
- Tăiați avocado în felii groase.
Pregătiți sosul de arahide-nucă de cocos
1) Ingrediente
- 200g de arahide + câteva pentru decorare
- 2 linguri de sos clasic de soia
- 10cl lapte de cocos
- 2 lingurite de zahar
- 1 chilli proaspăt (opțional)