Rețetă de rulouri de salată umplute picante MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Rulouri de salată umplute picante - împachetează cu o diferență - cu salată!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 6,6 mg | (55%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 156 pg | (52%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 9,8 µg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 110 mg | (116%) | |
| potasiu | 822 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 258 mg | (26%) | Mai Mult |
| magneziu | 143 mg | (48%) | Mai Mult |
| fier | 3,7 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 1,8 mg | (23%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,6 g | ||
| acid uric | 61 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 9 mg | (75%) | |
| Vitamina K | 26,4 pg | (44%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 6,2 mg | (52%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 149 pg | (50%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 8,2 pg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 100 mg | (105%) | |
| potasiu | 745 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 249 mg | (25%) | Mai Mult |
| magneziu | 132 mg | (44%) | Mai Mult |
| fier | 3,3 mg | (22%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 1,6 mg | (20%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,5 g | ||
| acid uric | 49 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Îndepărtați tofuul cu hârtie de bucătărie și zaruri. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește cuburile de tofu în el timp de aproximativ 5 minute, se îndepărtează și se lasă deoparte.
Curățați și tăiați mărunțit ceapa și coafa. Se spală, se miez și se toacă mărunt ardeiul iute. Strângeți jumătatea de lămâie. Se spală tarhonul, se agită uscat și se toacă.
Ceapa, cohlrabiul și ardeiul iute se fierbe la grăsimea prăjită la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare, piper, suc de lămâie după gust, tarhon, sos de soia și miere și se amestecă în cuburile de tofu.
Spălați frunzele de salată și rotiți-le uscate. Așezați 2 foi pe jumătate una peste alta. Întindeți amestecul de tofu și legume deasupra și înfășurați strâns.