Rețetă de rulouri de scorțișoară sau rulouri de scorțișoară cu Thermomix ©

thermomix

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 500 g făină
  • 60 g zahăr
  • 1 linguriță de sare
  • 2 plicuri de drojdie de brutar deshidratată
  • 25 cl lapte degresat
  • 1 ou
  • 100 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • Pentru garnitură:
  • 50 g unt ușor topit
  • 80 g zahăr
  • 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
  • Pentru glazură:
  • 1 albus de ou
  • 130 g zahăr glazură

  • PREGATIREA

    • Preparare: 10 min
    • Gătit: 25 min

    Puneți laptele și drojdia în vasul Thermomix și amestecați 1 minut la viteza 2 și 37 °

    Adăugați făina, zahărul și sarea, apoi programați în modul de frământare timp de 5 minute.

    După 3 minute și 30 de secunde, adăugați oul prin deschidere, continuând să frământați.