Rețetă de salată de pui, slănină, arahide și sos Cezar

Salată de masă cu aiguillettes de pui, slănină la grătar, arahide și sos Cezar

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

1 salată verde
250G piept de pui
Chibrituri slabe de 75G
1 cartof
6 ouă de prepeliță
1 lingură de parmezan ras
10 roșii cherry
1 lingură de arahide nesărate

slănină

Sos:
1 linguriță de muștar
1 gălbenuș de ou
6 linguri de ulei neutru (aproximativ 50g)
2 linguri de oțet alb
2 crenguțe de arpagic
1/2 linguriță pudră de usturoi afumat
1 linguriță de sos de worcestershire
Sare piper.

Pregătire:

  • Gatiti cartoful in apa rece, opriti-va cand carnea este fiarta. (eu sunt un rest de ieri)
  • Taiati felii si rumeniti intr-o tigaie antiaderenta untata.
  • Condimentați și rezervați.

  • Tăiați albul în aiguillettes și rumeniti timp de zece minute într-o tigaie antiaderentă ușor unsă.
  • Scoateți bucățile și rumeniti slănina la foc mare, scoateți-le și puneți-le deoparte.