Rețetă de salată de roșii și pui cu ghimbir

salată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 2 piept de pui
  • 8 roșii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 buchet de coriandru
  • pudra de curry
  • 3 cm rădăcină de ghimbir
  • 1 var
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

Taiati puiul in fasii mici, apoi sare si piper.

Presărați-le cu 1 linguriță. curry și stropiți cu 1 linguriță. linguri de ulei de măsline, amestecați, apoi lăsați să se macereze timp de 30 de minute.

La sfârșitul a 30 de minute, rumeniți-le 5 minute într-o tigaie cu ulei.

Îndepărtați-le și lăsați-le să se răcească.