Rețetă de salată mixtă cu creveți MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,7 mg | (88%) | |
| Vitamina D | 0,3 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5 mg | (42%) | |
| Vitamina K | 76 pg | (127%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 5 mg | (42%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 125 pg | (42%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 8,4 pg | (19%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,9 pg | (30%) | Mai Mult |
| vitamina C | 60 mg | (63%) | |
| potasiu | 858 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 125 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 68 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 2,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 52 pg | (26%) | Mai Mult |
| zinc | 1,6 mg | (20%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,6 g | ||
| acid uric | 109 mg | ||
| colesterolului | 68 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 7 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați salata verde, agitați-o uscată și smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Spălați roșiile și tăiați-le în pene fine. Spălați cicoarea, tăiați tulpina într-o formă de pană și împărțiți-o în frunze. Se spală castravetele și se taie felii fine. Aranjați salata pe patru farfurii.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Clătiți creveții în apă rece, uscați-i și îndepărtați intestinele cu un cuțit ascuțit. Prăjiți creveții pe ambele părți timp de 3 minute.
Se amestecă bine ingredientele pentru sos. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt jumătate, se amestecă în sos și se toarnă totul peste salată și se ornează cu câte o creveță și restul de frunze de pătrunjel.