Rețetă de slăbit fondant de ciocolată ușoară - Le blog
Ce desert delicios este fondantul de ciocolată cu textura sa curgătoare și gustul profund, dar iată-l, nu este un tort care ar trebui abuzat, mai ales la dietă.
Iată o rețetă ultra ușoară, fără unt, ușoară și rapidă, de savurat fără complex cu mai puțin de 100 de calorii pe porție, departe de 440 kcal pentru un fondant clasic.
Ingrediente
- 250 gr de ciocolată neagră de patiserie - 3 ouă mici sau sucul unei cutii de naut conservat - 15 grame de făină (sau amidon de porumb mai ușor) - 100 gr de brânză de vaci 0% (care înlocuiește untul) - 3 linguri de zahăr pudră - 1 vârf de sare - opțional: pătrate de ciocolată
Pregătirea
- Topeste ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde - Separa galbenusurile si albusurile oualelor - Batem albusurile la zapada. În cazul versiunii fără ou, bateți sucul unei cutii de năut conservat, care va aduce lejeritate fondantului - Amestecați gălbenușurile și zahărul pentru a le face să se înmoaie - Apoi adăugați făina (sau amidonul de porumb), sarea, fromage blanc, albușuri batute și ciocolată topită - Se amestecă totul bine pentru a obține o pastă netedă fără bulgări - Unt și făină fiecare formă individuală de tip ramekin, de exemplu - Umpleți ramekinurile doar trei sferturi - Pentru un tort mai intens în aromă, este posibil pentru a umple jumătate din ramekin, puneți un pătrat de ciocolată la alegere și turnați puțin aluat deasupra - Puteți alege, de asemenea, să faceți un fondant într-un silicon de mucegai mare