Rețetă de slăbit - Terrină de fasole verde

Un mod foarte original de a găti fasolea verde. Ideal vara când recolta grădinii de legume este intensă și doriți să ieșiți din fasolea verde tradițională aburită, într-o tigaie sau în vinaigretă !

Autor: Deybach Valérie

terrină

Informație practică

Ingrediente

600 sau 800 g fasole proaspătă, 2 ouă, un pahar cu lapte, 40 g parmezan ras, 1 linguriță. la s. făină, nucșoară rasă, un praf de sare și piper, puțin ierburi aromate (opțional).

Sugestii de rețetă de slăbit

Pentru prezentare: puteți servi această terină cu puțină salată de tip rachetă, puțină tapenadă de măsline negre sau vinete sau un coulis de roșii. Pentru o prezentare mai șic, puteți face mici terine individuale folosind ramekine sau matrițe mici.