Rețetă de slăbit - Tort de brânză de vaci - tort de brânză

Mai ușor decât tortul cu brânză în stil american, acest tort ar trebui consumat foarte proaspăt.
Este delicios, însoțit de un coulis de fructe roșii.

500 g brânză de vaci cu 20% grăsime, 60 g făină, 2 ouă, 80 g zahăr, 1 lingură. la s. suc de lamaie, 1 lingura. la c. extract de vanilie.

Preferați o matriță care să lipsească 20 cm în diametru.

Versiune zmeură: înainte de gătit, adăugați 150 g de zmeură în același timp cu albușurile de zăpadă.