Rețetă de sos ușor de ciuperci MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 1,5 pg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamina K | 11 pg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 4,9 mg | (41%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 27 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotina | 14,7 pg | (33%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 428 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 77 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 20 mg | (7%) | Mai Mult |
| fier | 1 mg | (7%) | Mai Mult |
| iod | 16 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,4 g | ||
| acid uric | 53 mg | ||
| colesterolului | 18 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați ciupercile în felii subțiri. Se amestecă cu sucul de lămâie. Puneți ceapa în cuburi.
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare. Curățați scurt ciupercile și ceapa din ea la foc mare.
Bateți supa și făina împreună până când făina s-a dizolvat. Se amestecă cremă fraiche și iaurt; Se toarnă în ciuperci și ceapă și se fierbe, amestecând, până sosul este cremos.
Se amestecă muștarul și pasta de roșii. Condimentați sosul cu sare și piper Cayenne și serviți imediat.