Reteta de sparanghel aburit; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN Pe dumneavoastră Tabelul blogului pe Pinterest. 😉

aburi Aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a păstra proprietățile alimentelor cât mai intacte posibil. O cantitate mică de ulei poate fi, de asemenea, utilizată pentru a prepara mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, ideale pentru a pierde în greutate sau pentru a ține linia. Cu toate acestea, mulți oameni cred că pentru această tehnică de gătit este necesar să folosiți un abur și adevărul este că nu este!

Cu această ocazie am decis să facem delicios sparanghel verde aburit, deși rețeta este aceeași dacă vrem să facem sparanghel alb aburit, care schimbă ușor timpul de gătit. Orice fel de sparanghel doriți să gătiți, vă arătăm în Rețete gratuite cum se face sparanghel aburit și împărtășim timpii de gătit pentru orice eventualitate, caloriile vasului și câteva sfaturi.

4 persoane
15m
a sustine
Dificultate scăzută

Funcții suplimentare:
Ieftin, recomandat pentru vegani, recomandat pentru vegetarieni, recomandat pentru pierderea în greutate, rețete aburite
Ingrediente:

Pași pentru a urma această rețetă:

Spălați sparanghelul și îndepărtați partea fibroasă. În funcție de faptul dacă folosiți sparanghel verde, verde sau alb, va trebui să le curățați cumva. Cu legumele verzi și sparanghelul, există și cele care elimină vârfurile, dar sunt comestibile și la fel de gustoase. Părțile pe care le scoateți pot fi folosite pentru a face bulion de legume în loc să le aruncați.

Bacsis: Pentru a afla cât trebuie tăiat, luați capătul sparanghelului cu degetele și apăsați. Vei vedea că se sparge de la sine. Aceasta este zona pe care trebuie să o eliminați.

Dacă aveți un abur, așezați sparanghelul în secțiunea superioară și potriviți vasul cu găurile din partea de jos pentru a permite aburului să crească și turnați aproximativ o cană de apă în vasul inferior. Condimentați cu sare și piper, acoperiți și Gatiti la foc mediu timp de 7 pana la 15 minute. Timpul de gătit pentru sparanghelul abur depinde de grosimea sparanghelului. Deci, este important să verificați punctul după 7 minute. Do sparanghel alb aburitTrebuie să știți că timpul este în general mai lung, deoarece acestea sunt mai groase decât verdele sau verdele. În acest caz, ele sunt de obicei necesare între 10 și 20 de minute.

Când au terminat, așezați sparanghelul într-un castron cu gheață și apă timp de câteva minute pentru a opri gătitul și a evita fierberea. Dacă doriți să le mâncați imediat, puteți sări peste acest pas.

Serviți-l reteta de sparanghel aburit cu putin ulei de masline. Dacă ai trecut prin apă rece, tot ce trebuie să faci este să le pui la cuptorul cu microunde timp de un minut înainte de a mânca. Acest fel de mâncare este ideal pentru cină sau prânz. O puteți servi cu un cartof prăjit la cuptor cu microunde, piept de pui la grătar sau sos de maioneză ca noi. Este adevărat că maioneza nu este un sos ușor, dar poate fi oricând înlocuită cu un alt sos cu conținut scăzut de calorii. Indiferent dacă vizați aburul de sparanghel sau optați pentru verde sau alb, rezultatul este rafinat.

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Sparanghel aburitVă recomandăm să intrați în categoria noastră de rețete de sparanghel.

Cum să aburi sparanghel fără abur

Există mai multe sfaturi pentru prepararea sparanghelului aburit fără abur, toate potrivite pentru toate tipurile de sparanghel. Deci o putem face în felul următor:

Rețeta 1: sparanghel aburit în cuptorul cu microunde

Ai nevoie doar de unul pentru a efectua acest truc Recipient cu cuptor cu microunde, ca faimosul Lékué. Apoi faceți următoarele:

Puneți sparanghelul curat în castron.
Se adaugă sare și piper după gust. De asemenea, puteți adăuga un strop de ulei de măsline dacă doriți.
Acoperiți recipientul și gătiți la putere maximă timp de 4 până la 6 minute, în funcție de grosime. Sunt fierte cu aburul generat în recipient. Sparanghelul alb durează puțin mai mult.
Verificați punctul de gătit și gătiți încă un minut, dacă este necesar. Adăugați treptat minutele pentru a preveni sparanghelul să nu gătească prea mult în cuptorul cu microunde.

Rețeta 2: sparanghel aburit cu o sită

Mulți oameni nu au abur acasă, dar nu au Sită metalică? Această rețetă este foarte simplă și rezultatul este incredibil, rețineți:

Luați o cratiță cu diametrul mai mic decât strecurarea, turnați o cană de apă și puneți-o pe foc.
Puneți sita cu sparanghelul în el fără să ajungeți la apă.
Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute si verificati punctul de gatire.

În acest caz va fi dificil să acoperiți vasul, deoarece strecurătorul este foarte mare în multe cazuri. Pentru a-l acoperi și a simula pe deplin o navă cu aburi, trebuie să folosiți o oală înaltă care se potrivește perfect cu diametrul sitei, dar fără a ajunge la fund.

Sparanghel aburit: calorii

100 de grame de sparanghel verde aburit fac în total 100 de grame 23 de calorii, aproximativ, în timp ce albii puțin mai puțin, deoarece sunt mai puțin calorici. Dacă utilizați ulei, acest număr crește ușor.

Pe lângă caloriile din coajă, este important să rețineți că sparanghelul este foarte hrănitor și benefic pentru organism. Prin urmare, este foarte recomandat să îl includeți în dietă. Verde și alb sunt bogate în minerale, în special calciu, fier și sodiu. De asemenea, furnizează vitaminele A și C, deși trebuie să precizăm că vitamina C se pierde în întregime prin căldură.

USDA. Green Asparagus, UPC: 075370006112. Departamentul Agriculturii din Statele Unite.
USDA. Whole White Asparagus, UPC: 8410465051332. Departamentul Agriculturii din Statele Unite.