Rețetă de stridii cu icre de ciuperci cu fotografie
Carnea înlocuiește foarte des ciupercile în timpul Postului Mare, deoarece acestea conțin o mulțime de proteine și substanțe nutritive, iar depozitarea și cultivarea în sere nu este dificilă iarna. Stridia de icre de ciuperci, rețetă cu o fotografie pe care o ofer, rezultă cu un gust ușor de țelină, ciuperca nu numai că face caviarul mai gustos și aromat, ci și mult mai util.
- ciuperci - 500 g.
- Frunză de țelină - 200 g.
- ceapa rosie - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- Sare, condimente după gust.
pregătire
Curățați cu grijă ceapa pentru vițel cu ciuperci și tăiați-o cubulețe mici.
Pentru a obține gustul caviarului de ciuperci a fost mai mult decât dulce, blând și picant, vă sfătuiesc să adăugați o șalotă de ceapă, care ar trebui să fie, de asemenea, tocată mărunt.
Tăiați mărunt ciupercile de stridii, aruncați rizomii și picioarele. Acum, în supermarketuri, chiar și în timpul iernii, selecția de ciuperci este foarte diversă, așa că folosiți acele soiuri care vă plac.
Puneți ceapa și грибу în tigaie.
Se toarnă ulei vegetal. Nu încercați să exagerați cu uleiul, deoarece este nefavorabil, astfel vă poate afecta starea fizică. Cu toate acestea, ciupercile cu ulei sunt alimente suficient de grele încât este bine să nu le abuzăm.
Stingeți ciupercile cu ceapă, sub capac timp de 10 până la 15 minute.
Tăiați țelina în cuburi mici conform rețetei de icre de ciuperci. Dacă tu și gospodăria ta sunteți fani de țelină, atunci adăugați nu numai tulpini la acest fel de mâncare, ci și frunzele, iar acesta va fi mai aromat.
Adăugați țelină la ciuperci și prăjiți până se rumenesc.
Caviarul din ciuperci și țelină este gata! Lasă la infuzat câteva minute sub capac. Serviți caviar de ciuperci pe masă cu legume, cartofi sau pâine proaspătă. Pofta frumoasă!