Rețetă de supă cu supă de varză ușoară

Supa de varză tradițională nu se demodează niciodată !

Rețetă ușoară Economic Timp total: 45 min Pregătire: 15 min Gătit: 30 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

1,50 kg varză albă 1,50 litri apă 600 g cartofi sau 4.375 g morcovi sau 3.200 g ceapă sau 2.100 g slănină afumată 15 g ulei de măsline sau 1 10 g usturoi sau 2 cuișoare 1 g sare 1 g piper

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Se fierbe apă sărată într-o cratiță. Curățați varza și tăiați frunzele în fâșii. Scufundați benzile în apă clocotită și gătiți timp de 2 minute. Scurgeți atunci.
2. Curățați și tăiați morcovii și cartofii în felii și, respectiv, cubulețe. Curățați și tocați ceapa. Curățați și zdrobiți usturoiul.
3. Rumeniti ceapa si usturoiul cu ulei de masline intr-un cuptor olandez pentru cateva minute. Adăugați legumele. Sare si piper. Acoperiți cu apă.
4. Se fierbe timp de 30 de minute la foc mic. Tăiați slănina afumată în bucăți. Se toarnă supa în boluri. Adăugați bucățile de slănină afumată. Bucura-te de masa ta !

---