Reteta de supa de castraveti gheata - Mic dejun TV SAT
Un starter de vară care se potrivește perfect cu orice meniu în zilele toride de vară. Balsamul de lămâie oferă răcoritoare, castravetele oferă suficient lichid. Ardeiul iute și mărarul oferă un pep potrivit!
Ingrediente pentru porții
| 450 g | Castravete |
| 300 ml | Zer |
| 1 | Lămâie organică |
| 1 grămadă | mărar |
| 1/2 grămadă | Balsam de lamaie |
Ciorba de castravete cu gheață: rețetă și preparare
Pasul 1: Spălați castraveții, împărțiți-i în lung și tăiați în cuburi mari.
Pasul 2: Spălați ierburile, îndepărtați tulpinile groase și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
Pasul 3: Puneți castravetele, zeama, ierburile într-un castron și condimentați cu sare, piper, miere, coajă de lămâie și suc (aprox. 2 linguri) și hrean.
Pasul 4: Purificați totul cu un mixer și răciți.
Pasul 5: serviți mai târziu rece ca gheața în boluri răcite.