Rețetă de supă de dovleac și cartofi - blogul

Dovleacul este o legumă de toamnă, relativ săracă în calorii și bogată în oligoelemente și vitamine, făcându-l un aliment plin de beneficii pentru sănătate. Apelează la gust cu aromele sale subtile și notele dulci care îl fac ușor de acomodat. Preferăm adesea într-un velouté.

Amestecat cu cartofi, este consistent și textura sa este mai groasă. Prin urmare, este ideal pentru o masă completă de seară dacă este însoțită de o sursă de proteine animale sau vegetale. Servit la prânz, velouté este perfect ca starter. Pe lângă faptul că este bun, este ușor de gătit, mai ales dacă folosiți o oală sub presiune sau o oală sub presiune precum cookeoo și thermomix !

Indicații

Calorii per 1 castron

80 kcal

105 kcal

Ingrediente

800 gr dovleac
200 gr cartof
50 cl de apă
1 cub de bouillon
Arpagic
Nucşoară
Sare si piper

Pregătirea

Curățați dovleacul. Îndepărtați inima pentru a păstra doar carnea. Tăiați cuburi mari.
Curățați și tăiați cartofii în bucăți.
Pune totul într-o cratiță Sau în vasul cookeo, thermomix sau oală sub presiune și gătește timp de 10 minute cu apă și bulion. Gătitul într-o oală sub presiune este la fel de ușor: gătiți cartofii și dovleacul timp de zece minute înainte de a adăuga apa, în care ați topit anterior bulionul și amestecați totul.
Se adaugă sare, piper, nucșoară și se amestecă.
Se servește fierbinte cu arpagic.

Dovleacul este o legumă foarte potrivită pentru slăbit. Într-adevăr, contează doar 30 kcal la 100 g și, prin urmare, pot fi consumate fără moderare.

Ușor de preparat, supa de dovleac și cartofi este rețeta ideală pentru oricine deține o oală sub presiune precum cookeo și thermomix și dorește să o folosească într-un mod simplu pentru a găti mese rapide și sănătoase. De asemenea, puteți găti legumele într-o oală sub presiune înainte de a le amesteca !

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.