Rețetă de supă de roșii rapidă și ușoară - blog de gătit sănătos

Este rar că fac supă de roșii și, ca să spun adevărul, nu s-a întâmplat niciodată! De obicei transform roșiile din grădină în sos de roșii și coulis. Apoi cu ultimele roșii verzi pregătesc gem de roșii verzi.

De obicei, când ultimele mele roșii roșii sunt coapte, nu prea coincidea cu când îmi doream o supă bună. Cu excepția faptului că anul acesta, vremea a fost atât de bună la începutul lunii octombrie, încât am avut roșii roșii frumoase chiar și la sfârșitul sezonului. După ce am mâncat salate proaspete toată vara, de data asta am intrat în supă de roșii !

În această rețetă de supă de roșii nu decojesc roșiile înainte de a le găti și nici nu le scot semințele. Rezerv această operațiune după gătit, care este mult mai ușoară și mai rapidă în acest fel. Vei vedea.

De asemenea, puteți adăuga ierburi, pătrunjel sau tulpină de țelină care se vor amesteca bine cu roșia.

Rețetă de supă de roșii

• Rețetă fără gluten
• Rețetă fără lactoză
• Rețetă organică

Rețetă de supă de roșii ușor și rapid

Pentru 4 persoaneTimp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 min

Ingrediente

• 1,5 kg de roșii roșii
• 1 ceapă
• 3 catei de usturoi
• Sare grunjoasă

1. Spălați roșiile, tăiați-le în 8 și puneți-le într-o caserolă.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în 8 și adăugați-o în caserolă.
3. Curățați cățelele de usturoi și adăugați-le.
4. Sare cu sare grosieră pe placul tău.
5. Acoperiți cu apă și gătiți timp de 20 de minute de îndată ce vedeți bule mici.
6. Apoi amestecați preparatul folosind un blender manual.
7. Dă supa chinezilor. Este mult mai ușor și mai rapid să faceți acest lucru în această etapă decât să semănați mai întâi roșiile.
8. Apoi puteți servi fierbinte, însoțit de o felie de pâine fără gluten.

---