Rețetă de toamnă cu salată de vitamine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,7 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 11,5 mg | (96%) | |
| Vitamina K | 7,4 pg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 3,8 mg | (32%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 85 pg | (28%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 9 μg | (20%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 27 mg | (28%) | |
| potasiu | 553 mg | (14%) | Mai Mult |
| Calciu | 65 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 49 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 3,1 mg | (21%) | Mai Mult |
| iod | 18 pg | (9%) | Mai Mult |
| zinc | 1,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,4 g | ||
| acid uric | 39 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 2 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Sortați salata verde, curățați-o, spălați-o și scurgeți-o bine. Scoateți Lollo Verde în bucăți de mușcătură. Spălați mugurii de ridiche.
Curățați ciupercile și tăiați-le în frunze. Spălați roșiile cherry, tăiate în jumătate. Pentru sos, amestecați oțet, muștar și ulei, condimentați cu sare și piper.
Aranjați salata pe un platou mare, întindeți sosul peste ea, presărați tarhon și nuci de pin și serviți.