Rețetă de tocană de porc și morcov (ușor, rapid)

20 septembrie 2015

porc

Ce zici de un mic prajit de porc în seara asta? 15 minute de pregătire, apoi 1 oră de gătit, doar timpul suficient pentru a face o baie cu un pahar de vin! Nu ispititor? Și, în plus, este delicios: carne de porc gătită într-un bulion bun cu morcovi topitori, ceapă, usturoi. O placere! Și pentru refractarii care consideră că carnea de porc este uscată, să știți că, cu această rețetă, nu este deloc cazul! Testați-l rapid, ne veți spune veștile.

  • 500 g de carne de porc sotata
  • 4 morcovi
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. pasta de tomate
  • 1 C. lingura de faina
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare, piper proaspăt măcinat

Timp de gătit: 1 oră

Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă și transpirați-le până sunt translucide. Adăugați carnea de porc și gătiți timp de 5 minute.