Reteta de tocanita de vita cu prune uscate
19 ianuarie 2021
Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso. Valoare calorică pentru 1 persoană: 593 kcal
- 700 g carne de vită, tăiată în bucăți
- 1 kg morcovi
- 100 g prune uscate
- 100 g slănină
- 2 cepe
- 4 căței de usturoi
- 75 cl de vin roșu
- 1 buchet garni (patrunjel, cimbru, frunze de dafin)
- 2 cuișoare
- 4 boabe de piper
- 1 nucșoară
- sare piper
Timp de gătit: 4 h
Timp de odihna: 1 zi (le)
Marinati carnea cu vinul, buchetul garni, ceapa decojita si feliata, morcovii curatati si feliati si cateii de usturoi decojiti.