Rețetă de tort cu cafea - Bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
O prăjitură de cafea cu niveluri, acoperită cu cremă delicioasă și glazură de cafea 100%. Devorăm.
Producție
- Timp de preparare: 40 min
- Timp de gătit: 1 oră
Ingrediente
Biscuitul:
- 125 g făină
- 125 g alune întregi
- 150 g unt moale
- 125 g zahăr
- 3 ouă
- 1 C. la c. drojdie
- ½ linguriță extract de cafea
Cremă:
- 3 dl lapte
- 2 dl cafea tare
- 1,5 dl smântână lichidă
- 4 galbenusuri de ou
- 175 g zahăr
- 1 C. la s. faina de porumb
- 6 foi de gelatină
Glazura:
- 200 g zahăr tos
- 100 g unt
- 2 dl smântână lichidă
- 1 C. la c. extract de cafea.
Pregătirea rețetei
Pregătirea biscuiților
Tocăm mărunt alunele. Se amestecă făina și drojdia.
Spărgeți ouăle într-un castron, turnați zahărul și bateți amestecul până devine alb, adăugați untul, extractul de cafea, făina, amestecați bine și adăugați alunele tocate.
Ungând tigaia. Porniți cuptorul la 180 ° C (m. 6).