Rețetă de tort cu mere și vin EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,4 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,8 mg | (7%) | |
| Vitamina K | 5 pg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 0,9 mg | (8%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 10 pg | (3%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotina | 5,2 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 8 mg | (8%) | |
| potasiu | 162 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 30 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 11 mg | (4%) | Mai Mult |
| fier | 0,6 mg | (4%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,3 mg | (4%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,5 g | ||
| acid uric | 16 mg | ||
| colesterolului | 45 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 24 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Așezați oul și untul în bucăți deasupra. Frământați totul rapid până la un aluat neted. Se înfășoară în folie și se pune la frigider pentru 30 de minute. Între timp, gătește pudra de budincă cu lichidul, zahărul și zahărul vanilat conform instrucțiunilor. Împărțiți, miezuiți, curățați și tăiați merele. Se amestecă bucățile de măr în budincă.
Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată. Ungeți bine o tigaie cu arc, tapetați baza și marginea (3 cm înălțime) cu aluatul. Înțepați aluatul de mai multe ori cu o furculiță. Se toarnă budinca de mere și se netezește. Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (gaz: nivel 2-3, convecție: 160 grade) timp de 50-60 de minute. Scoateți tortul din cuptor și puneți-l pe o grătar. Se lasă să se răcească 15 minute. Apoi slăbiți forma de arc și lăsați tortul să se răcească. Se baga la frigider 3-4 ore.
Împărțiți, miez, curățați și tăiați mărul. Puneți 30 ml suc de mere într-o cratiță mică, adăugați cuburile de mere și aburiți până se înmoaie. Pregătiți pudra de glazură conform instrucțiunilor cu sucul de mere rămas și siropul de zmeură. Intinde cuburile de mere pe tort si toarna glazura peste el. Lasă-l să devină solid. Bateți smântâna cu zahărul vanilat până la rigidizare. Completați într-o pungă de conducte cu o duză zimțată. Decorați marginea tortului cu ea și presărați cu fistic.