Reteta de vafe-pizza cu somon, rucola, crema de branza 0% si lamaie

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• Pentru aluatul de vafe:
• 250g de făină
• 25 cl lapte degresat
• 25 cl de apă spumantă
• 50 g unt ușor topit
• 2 oua
• 1 vârf de sare
• Pentru toppingurile de pizza:
• 1 salată de rachete
• 250 g de somon fiert
• 4 porții de 25 g cremă de brânză 0%
• 1 C. seminte de susan
• 1 lămâie

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 20 min

Pregătiți vafele. Se amestecă făina și sarea într-un castron mare.

Săpăm o fântână în centrul amestecului și adăugăm ouăle, untul topit, apa spumantă și laptele.

Amestecați bine preparatul până obțineți un aluat foarte suplu, neted și omogen.

---