Rețetă de varză roșie de mare; Marie Claire

Adaugă la favorite olhaafanasieva - Fotolia.com

Informație practică

• Numărul de persoane 8
• Timp de preparare 15 minute
• Timp de gătit 2 minute
• Gradul de dificultate Foarte ușor
• Cost ieftin

Ingrediente

• 1 varză roșie de la 900 g la 1 kg
• 1/2 pahar de oțet
• 6 linguri. sare (de preferință sare de mare iodată)
• 8 boabe de piper negru
• 3 frunze de dafin
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură. 1/2 linguriță tarhon proaspăt tocat sau 1/2 linguriță tarhon uscat

Pași

1. Tăiați baza varzei cu un cuțit mare.
Îndepărtați frunzele ușor ofilite.
Separați frunzele proaspete și spălați-le bine într-un lighean cu apă rece.
Se scurge într-o strecurătoare.

---