Rețetă file de pește la cuptor cu ciuperci MÂNCĂ MAI INTELIGENT
File de pește la cuptor cu ciuperci - file gourmet pentru iubitorii de ciuperci
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 3,6 µg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 15,7 mg | (131%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 40 pg | (13%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotina | 13 pg | (29%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,4 µg | (80%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 963 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 71 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 60 mg | (20%) | Mai Mult |
| fier | 1,5 mg | (10%) | Mai Mult |
| iod | 467 pg | (234%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,7 g | ||
| acid uric | 251 mg | ||
| colesterolului | 68 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,3 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 14,9 pg | (25%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacină | 13 mg | (108%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 39 μg | (13%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 9,7 µg | (22%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 3,9 pg | (130%) | Mai Mult |
| vitamina C | 12 mg | (13%) | |
| potasiu | 880 mg | (22%) | Mai Mult |
| Calciu | 16 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 52 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 107 pg | (54%) | Mai Mult |
| zinc | 0,3 mg | (4%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,4 g | ||
| acid uric | 34 mg | ||
| colesterolului | 90 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți fileurile de pește sub apă rece, uscați-le și condimentați-le cu sare și piper. Se spală mărarul și oregano-ul, se agită uscat, se smulg frunzele și se toacă.
Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Spălați roșiile, tăiați în jumătate, miez și tăiați cubulețe mici.
Așezați 4 bucăți mari de folie de aluminiu pe blatul de lucru și acoperiți mijlocul cu 1 linguriță de ulei. Așezați fileurile de pește deasupra, tăiați cuburile cu ciuperci, roșiile, presărați oregano și puțin mărar, stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Închideți cu grijă folia de aluminiu pentru a forma un pachet. Așezați coletul pe raftul cuptorului și gătiți-l în cuptorul preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu ventilator 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de 15-20 de minute.