Rețetă friptură cu sos de ardei verde MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina K | 6,6 pg | (11%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 17,1 mg | (143%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 21 pg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,1 mg | (35%) | |
| Biotina | 10,8 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 4,1 pg | (137%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 707 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 28 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 47 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 4,6 mg | (31%) | Mai Mult |
| iod | 1 μg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 8,9 mg | (111%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 17,8 g | ||
| acid uric | 220 mg | ||
| colesterolului | 156 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 1 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți fileurile în el timp de aproximativ 2 - 4 minute pe fiecare parte (în funcție de preferințe). Sare și piperează fileurile și se înfășoară în folie de aluminiu.
Puneți untul în tigaie și lăsați-l să se topească. Adăugați piper verde și smântână, lăsați totul să se spumeze o dată.
Se amestecă muștarul și sosul Worcester și se lasă să fiarbă 2-3 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Aranjați fileurile cu sos de piper pe o farfurie, cu o salată mică.