Rețetă Gelatină de pui și legume
19 aprilie 2007
- 4 până la 5 aripi de pui
- 2 coapse de pui
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- țelină
- dafin
- usturoi
- gelatină
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 2 ore
Puneți aripile și coapsele de pui într-o cratiță și acoperiți-le cu apă rece.
Adăugați legumele și gătiți-le la foc mic mult timp, până când carnea se separă de oase. La sfârșitul gătitului, verificați condimentul.
Strecurați bulionul, separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați legumele în bucăți.