Rețetă Gem de portocale, grapefruit, lămâie și gutui, aromat cu vanilie - Grazia

grapefruit

Simplu de făcut și plin de vitamine, acest dulceață de grapefruit, portocală, lămâie și gutui este aromată cu vanilie.

Informație practică

  • Timp total: 102 min
  • Timp de preparare: 30 min
  • Timp de gătit: 52 min
  • Timp de odihnă: 20
  • Număr de persoane: 6
  • Dificultate: medie
  • Cost: economic
  • Tip:

Ingrediente

  • Portocaliu 6
  • Grapefruit roșu 6 întregi
  • 2 buc. De fasole de vanilie
  • 1 buc. De anason stelat
  • 1 kg zahăr gem (cu pectină)
  • 200 g zahăr brun
  • 40 cl de suc de portocale
  • 1 buc. Lămâie netratată
  • 3 buc. De gutui (e)

Pregătirea

Pregătiți sterilizarea borcanelor: scufundați borcanele și capacele în apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți-le cu susul în jos pe o cârpă curată.

Spălați gutuiele apoi tăiați-le în 6 bucăți, păstrând semințele. Spălați limele, portocalele și grapefruitul. Tăiați vanilia în jumătate, apoi răzuieți semințele cu un cuțit și dați-le deoparte. Scoateți grapefruitul, portocalele și lămâia.