Rețetă gogoși umplute cu gem (ușor, rapid)
27 septembrie 2008
Nu este nimic mai bun decât gogoșile de casă! Iată o rețetă rapidă și ușoară pentru gogoși umplute cu gem, care sunt mult mai bune decât cele cumpărate de la brutărie sau supermarketuri. Copiii vă pot ajuta să faceți aluatul cu gogoși, ceea ce este foarte simplu. Tot ce trebuie să faci este să le umpli cu puțină gem. Și după o mică întoarcere în prăjire, veți putea sărbători !
- 500 g făină
- 200 ml lapte
- 2 oua
- 25 g drojdie de brutar
- 2 linguri. plin de zahăr pudră
- 1 vârf de sare
- dulceață la alegere (căpșuni, caise, zmeură.)
- ulei de prăjit (floarea soarelui)
- zahăr glazură
Timp de gătit:
Timp de odihnă: 5 h
Zdrobiți drojdia de panificație într-un castron. Adăugați 100 g de făină și 4 linguri. linguri de lapte călduț. se amestecă bine și se lasă să stea într-un loc cald timp de 2 ore.
Se toarnă restul de 400 g de făină într-un castron mare. Adăugați zahărul, sarea și amestecați bine. Săpați o fântână în centru. Se toarnă ouăle și se amestecă cu un tel. Adăugați aluatul și laptele în timp ce amestecați cu un tel. Trebuie să obțineți o pastă foarte omogenă. Lăsați să crească din nou pentru câteva ore, sau chiar peste noapte.