Rețetă gourmet de înghețată Charlotte cu căpșuni Régal

Descoperiți rețeta noastră gourmet și originală pentru înghețată de căpșuni în stil charlotte! Preferați înghețata netedă și foarte cremoasă? Folosiți lapte integral și smântână integrală. De asemenea, ajustați doza de zahăr în funcție de gusturile dumneavoastră.

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Alaltăieri, se spală, se decojesc și se toacă aproximativ căpșunile. Puneți deoparte 50 g.

înghețată

Într-o cratiță, gătiți restul căpșune cu 50 g zahăr și 2 linguri de apă la foc mediu timp de 3 min. Se amestecă, apoi se iau 10 cl din acest coulis, se păstrează la frigider.

Într-o cratiță, aduceți cremă de lapte iar bobul de vanilie despicat la fierbere.