Rețetă Gratin de țelină cu parmezan (ușor, rapid)

Ingrediente: 4 pers.

• 2 tulpini de țelină
• 15 cl de smântână lichidă
• 100 g parmezan ras
• ierburi tocate (patrunjel, arpagic.)
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 15 min
• Gătit 15 min

• Tăiați partea dură a tulpinilor de țelină și îndepărtați coastele mari exterioare pentru a păstra doar tulpinile fragede ale inimii. Îndepărtați fibrele și tăiați inimile de țelină în cuburi mici. Gatiti-le intr-o cratita umpluta cu apa clocotita cu sare timp de 10 minute. Scurgeți-le într-o strecurătoare.

  Mișcări tehnice

  Amestecă cuburile de țelină și smântâna într-un castron mare, apoi sare și piper.

  ---