Rețetă halva de susan cu miere EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 6,3 mg | (53%) | |
| Vitamina K | 7,6 pg | (13%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 37 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 4,1 pg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 3 mg | (3%) | |
| potasiu | 190 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 296 mg | (30%) | Mai Mult |
| magneziu | 132 mg | (44%) | Mai Mult |
| fier | 4,1 mg | (27%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 3 mg | (38%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4 g | ||
| acid uric | 24 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 19 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Prajiti semintele de susan intr-o tigaie uscata la foc mediu amestecand 5 minute pana devin aurii. Scoateți imediat din aragaz și lăsați-l să se răcească scurt. Purește într-un fulger sau într-un mixer cu suc de lămâie până la un amestec ușor cocoloaș.
Se toarnă miere într-o cratiță, se deschide tăiată păstăia de vanilie și se răstoarnă pulpa, se amestecă cu mierea, se încălzește cu grijă. Se amestecă cu piureul de susan, se încălzește amestecând până când amestecul devine lipicios. Ungeți un castron puțin adânc și turnați imediat sosul de susan fierbinte, apăsați ferm și neteziți. Se lasă să se răcească aproximativ 1 oră.
Pentru a servi, tăiați în dreptunghiuri mici sau cuburi cu un cuțit uns. Merge bine cu cafeaua.