Rețetă îndrăzneață de salată de orez roz cu sfeclă, ceapă, mentă și nuci

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 200 g orez basmati
• 10 miez de nucă
• 1 sfeclă gătită
• 1 măr
• 1 ceapă
• 2 linguri de ulei de susan
• 2 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1 lingură de suc de lămâie
• ½ lingură de oțet de mere
• ½ lingură de oțet balsamic
• Câteva frunze de mentă
• Sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 10 min
• Gătit: 12 min

---