Rețetă ketogenică Mini ciuperci Frittatas; Allmyketo

Aceste mușcături de omletă pot fi savurate la micul dejun, prânz și cină. Pregătiți-le în weekend pentru a le avea la începutul săptămânii. Se păstrează bine la frigider și pot fi reîncălzite la cuptorul cu microunde. Fără gluten și vegetarian !

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gătit: 35 minute

Porții: 9

Ingrediente:
 Ciuperci, curățate și feliate
3 linguri. ulei de masline
3/4 cană brânză de vaci scursă
Brânză feta mărunțită
9 ouă, bătute
Ulei MCT
Sare si piper

ketogenică

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 375F.
  2. Încălziți uleiul de măsline (sau uleiul MCT) într-o tigaie.
  3. Adăugați ciupercile și gătiți la foc mediu-mare timp de 6-8 minute.
  4. Împărțiți ciupercile în mod uniform într-o tigaie pentru brioșe unsă cu 9 găuri.
  5. Așezați feta și brânza de vaci pe ciuperci.
  6. Bateți ouăle cu sare și piper într-un castron.
  7. Așezați amestecul de ouă pe ciuperci și amestecați ușor cu o furculiță
  8. Gatiti frittatele 35 min
  9. Se servește fierbinte