Rețetă la grătar cârnați de salvie italieni
Haide, hai să grătarăm - Saltimbocca cu diferență: cârnații clasici la grătar sunt răsfățați cu salvie și șuncă fină de Parma
Vrei o schimbare? Încercați apoi această rețetă de cârnați la grătar de inspirație italiană
| Al 4-lea | Cârnați |
| 2 linguri | frunze de salvie |
| 2 | Catei de usturoi |
| A 8-a | roșii uscate în ulei |
| 8 felii | Șuncă de Parma |
Pregătire:
★ Tăiați lungimea cârnaților.
★ Tăiați salvia în benzi. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Scurgeți roșiile murate pe hârtie de bucătărie și apoi tăiați-le în benzi fine. Se toarnă toate cele trei ingrediente în mod egal în cârnați.
★ Înfășurați cârnații în șuncă de Parma, astfel încât incizia să fie închisă. Apoi grătiți pe toate părțile pe grătar.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De asemenea, foarte gustos:
Cârnați de brânză elvețieni: Se amestecă 1 chilli roșu tocat mărunt, 100 ml suc de mere tulbure natural, suc și coajă rasă fină de 1 lămâie organică, 200 ml sirop de flori de soc și piper. Marinati crevetii in el cel putin 30 de minute.
Bratwurst de Luxe: Pentru o schimbare, puneți pe grătar specialități bratwurst din alte țări. Salsicce de fenicul din Italia, de exemplu. Chorizii proaspeți, cârnații de ardei roșu din Spania, pot fi, de asemenea, bine la grătar.
Frigarui Bratwurst: Tăiați cârnații în bucăți groase de 3 cm, așezați pe o tulpină de rozmarin cu dovlecei, boia de ardei sau ciuperci și grătiți pe toate părțile.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile