Rețeta lasagne de castane cu dovleac și varză la modă paris
Rețetă vedetă a noii cărți „La Cuillère d'Argent vegetarienne”, aceste lasagna de castane cu dovleac și varză vă permit să revizitați acest mare clasic italian cu legume de sezon.
La fel de esențial în bucătăriile italiene ca fabricantul de paste sau parmigiano sacrosant, La Cuillère d'Argent cedează în acest an la dieta vegetariană. O premieră excelentă pentru această biblie culinară care, din anii 1950, a democratizat specialitățile cizmei și regiunile sale. Salivând, peste pagini, în fața pizza cu roșii proaspete, ravioli plinute umplute cu ricotta și spanac, gratinele de legume la grătar lucioase cu ulei de măsline ... Aceste câteva 200 de rețete de legume revin la elementele fundamentale ale cucina povera unde arta de a sublima legumele de sezon și alimentele locale ieftine, cum ar fi Italia, este cel mai bine. Laudă simplității și o invitație subtilă de a lua în considerare meniurile noastre fără carne. Posibilitatea de a previzualiza rețeta de lasagna în versiunea veggie.