Rețetă Lobio caucaziană organică

rețetă

Preparare: 30 min

Gătit: 120 min

Reţetă

-Înmuiați fasolea, de preferință cu o zi înainte. În caz contrar, înmuiați-le cel puțin cu 1 sau 2 ore înainte de a vă pregăti vasul, într-un castron cu apă fierbinte. Ei bine, gândește-te adăugați sare în apă pentru înmuiere !

-După aceste câteva ore de înmuiere, clătiți fasolea.

-Gatiti-le 1-2 ore (testati singuri gatitul), de 2,5 ori volumul lor de apa, la fierbere mica si de data aceasta fără sare.