Rețetă maki de vită și tei - Grazia

Pentru a schimba produsele de pește, acestea sunt umplute cu un tartar de vită cu var, ulei de măsline, salată de mare și ardei Espelette.

Informație practică

• Timp total: 60 min
• Timp de preparare: 30 min
• Timp de gătit: 15 min
• Timp de odihnă: 15
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: dificilă
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• 300 g orez sushi japonez
• 33 cl de apă
• 4 cl de oțet de orez
• 10 g zahăr tos
• 4 vârfuri de sare fină
• 2 buc. De friptură de vită de 150g
• 50 g de salată mare
• Lime (s) 1 buc
• 6 vârfuri de ardei Espelette
• 6 vârfuri de Fleur de sel
• 5 cl de ulei de măsline
• 5 cl de sos de soia
• 3 g de Wasabi
• Foaie (i) Nori 3 buc.

Pregătirea

Pentru orez

---