Rețeta mea de salamă și pilaf de orez - Laurent Mariotte

rețeta

29 oct. Rețeta mea pentru salmonetă și pilaf de orez

Preparare: 30 minute

Gătit: 20-25 minute

Marinadă: 2 ore

Ingrediente (pentru 4 pers.):

4 bucăți de somon, 160 g fiecare

4 crenguțe de pătrunjel
1 crenguță de cimbru

20 cl vin alb

1 ceapă
1 cățel de usturoi

250 g orez basmati

50 cl bulion de pui

50 g migdale întregi

1 frunza de dafin

Sare gri grosieră, sare fină
Ardei proaspăt măcinat, piper Espelette

10 cl de ulei de măsline