Rețetă nutrițională pentru fotbalul vegan pentru mesele dinaintea antrenamentului
Dieta vegană și sportul de top: o combinație care circulă din ce în ce mai mult. Proprietățile pozitive ale dietei vegane sunt acum mai larg acceptate de fotbaliști în special decât cu câțiva ani în urmă. Recent, Zeit Online a publicat titlul „Wurst nu marchează goluri” și l-a citat pe profesionistul din Bundesliga, Marco Sailer, care nu a suferit probleme musculare de când a trecut la o dietă vegană. Unii antrenori și consultanți de fotbal își schimbă și meniurile jucătorilor în mai puțină carne și lapte. Și obțin efecte bune cu ea. Desigur, nu orice fotbalist poate și nu vrea să mănânce o dietă complet vegană pentru a-și putea îmbunătăți performanța. Inca:
În orice caz, un plan de masă echilibrat ar trebui să fie sfarsitul tuturor sportivilor, iar unele feluri de mâncare vegane sunt excelente între.
Cât de potrivit, atunci, că m-am dedicat în cele din urmă unei probleme constante pe care a avut-o prietenul meu (fotbalist). Nu știu niciodată exact ce să mănânce înainte de antrenament. Am auzit că aceasta este o mare problemă și pentru mulți alți sportivi de agrement. Deoarece nu există, de obicei, timp între muncă/universitate/școală pentru o gustare liniștită pentru a umple rezervele de forță ale zilei. Și aruncarea ceva greu chiar înainte de lansare este aproape cel mai rău lucru pe care îl poți face corpului tău înainte de o sesiune sportivă.
Ce feluri de mâncare sunt potrivite înainte de antrenamentele de fotbal?
Provocarea constă într-un vas care nu este greu pentru stomac și conține totuși toate mineralele necesare. De asemenea, ar trebui să fie ușor de pregătit. Cel mai bine ar fi să pregătiți mai multe porții de același fel și apoi să le păstrați la frigider pentru câteva zile. Nu în ultimul rând, vasul trebuie să aibă și gust rece sau la temperatura camerei.
Ingrediente pentru bolul de fotbal
Cele mai importante minerale și oligoelemente pentru rezervele de putere ale unui sportiv sunt Fier, magneziu, proteine, calciu, vitaminele A, B, D și E și bineînțeles zincul. Așa că am ales alimente adecvate care au o valoare deosebit de mare în aceste categorii.
Am ales quinoa ca bază pentru masa de pre-antrenament, deoarece este o sursă foarte bună de proteine cu 12,5-15% proteine și nu este grea în stomac. Quinoa oferă, de asemenea, toți aminoacizii esențiali și fierul. Așadar, nu este de mirare că acest pseudo-cereală este comercializată ca un superaliment.
La această bază trebuie adăugate în principal alimente ușor digerabile, cu conținut scăzut de grăsimi. Singura excepție aici este avocado: conține multă grăsime și este ușor de digerat. De asemenea, conține multe dintre vitaminele menționate mai sus. Probabil că legumele cele mai potrivite pentru stomac sunt morcovii, broccoli și feniculul - mai ales atunci când sunt fierte. Așadar, vă plimbați și în oala colorată.
Dacă primiți o răceală la cuvântul broccoli, vă pot recomanda spanac + ciuperci ca alternativă.
Toți ceilalți ar trebui să mănânce o mulțime de broccoli, deoarece practic nu există legume mai sănătoase: vitamina C, calciu, fier, magneziu, acid folic și așa mai departe. În plus, s-a demonstrat că are un efect pozitiv împotriva cancerului.
Pregătirea bolului de fotbal vegan
Luați un cap de broccoli proaspăt de aproximativ 500g. Acest lucru este spălat și floretele tăiate în bucăți de mușcătură (broccoli înghețat este, de asemenea, posibil, desigur). În plus, curățați 4 morcovi și tăiați-i felii. Ambele ar trebui să fie aburite împreună pe o baie de apă timp de aproximativ 15 minute. Alternativ, gătitul tradițional se poate face și direct în apă - dar acest lucru înseamnă, de asemenea, că majoritatea vitaminelor și aromelor se pierd. După gătit, sărăm legumele după gust.
Apoi tăiați un bec mic de fenicul în mini cuburi și prăjiți-l în tigaie (cu puțin ulei, dacă este necesar).
Între timp, gătiți 125g de quinoa (o pungă de fierbere) conform instrucțiunilor de pe pachet. Apoi începeți să condimentați. Mai întâi îndoim în fenicul prăjit. După aceea, cu greu există limite în imaginația ta: mediteraneană, orientală sau asiatică? Utilizați condimente diferite, dar evitați usturoiul, ardeiul iute, boiaua și ceapa - din păcate acestea sunt greu de digerat. Concentrați-vă mai mult pe ierburi verzi. Recomandarea mea de condimentare este următoarea:
2 linguri de pastă de roșii
Suc de jumătate de lămâie
Apoi tăiați avocado în felii și împărțiți toate ingredientele în 3 - 4 boluri. (Ei bine, poate chiar aș prefera să adaug avocado în ziua în care este mâncat).
Acesta este modul în care bolul de fotbal pare terminat ...
Castronul de fotbal în detaliu: legume fierte ușor cu quinoa picantă
Pentru final, presărați niște semințe de dovleac peste vas, deoarece acestea oferă magneziu și vitamina B. Acum stocați un bol mic în geanta de antrenament la timp. Pentru că nimic nu este mai enervant decât să pregătești cu atenție o masă și apoi să o uiți acasă ... Deci știu pe cineva care face asta regulat too și tu? Apoi am un sfat de la supermarket: Vegan to Go Drinks de la Voelkel cu quinoa. Disponibil în șase arome delicioase: Kraftman, Herzwarmers, Schokoschnute, Energiebündel, Whirlwind și Tightener.
Voelkel Vegan to Go Drink Muscle Man
Omul cu mușchi verde cu matcha conține o mulțime de minerale bune și este un material de umplere rapid. L-am găsit la Budni, dar puteți comanda și băuturile pe internet (de exemplu, la Amazon *).
Dacă sunteți interesat de alte preparate vegane de fitness, vă rog să-mi lăsați un comentariu.