Rețetă - Oi Sobagi sau Castravete Kimchi pas cu pas

Kimchi este cu siguranță cea mai faimoasă specialitate coreeană. Aceasta este varza chineză fermentată, care este pregătită atunci când este varză și se păstrează până la iarnă pentru a se umple de vitamine. Știați că există și alte tipuri de kimchi, cum ar fi această versiune de castravete ?

rețetă

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 bucăți)

  • 6 castraveți (mici)
  • 6 ceapă de primăvară
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 6 cl de apă
  • 2 linguri. la s. seminte de susan
  • 2 linguri. la s. sare sau sare fină
  • 1 C. la s. de nuoc-mâm
  • 1 C. la s. zahăr
  • 1 C. la c. ardei uscați
  • 1 C. la c. ghimbir

Echipament

  • Cutii etanșe
  • Castron (e)
  • Hârtie absorbantă

Pregătirea

Pasul 1: Pregătiți castraveții

Feliați fiecare castravete fără a merge până la capăt. Întoarceți-le o jumătate de rând și împărțiți-le din nou.