Rețetă oreză cantoneză

Categorie> Mâncare fierbinte

orez cantonez

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

Pregătirea orezului

Spălați bine orezul. Într-o cratiță, puneți orezul spălat și apa (ar trebui să acopere ușor orezul), aduceți apa la fierbere până la absorbția/evaporarea aproape totală a apei. Apoi puneți cârnații pe orez, acoperiți cu un capac, coborâți focul la maxim (flacără foarte mică) și lăsați orezul să gătească timp de 15 min.

Prepararea ingredientelor

Curățați și tocați șalota și usturoiul.

Gătit
În wok, puneți uleiul de măsline să rumenească usturoiul și șalota. Adăugați apoi mazărea, creveții curățați (tăiați cubulețe dacă sunt mari), cârnații și apoi orezul. Amesteca bine.