Rețetă organică de la Pur; broccoli-pastarnac
Pentru 2-3 borcane mici
1/2 broccoli mici
1 pastarnac
2 lingurițe de crème fraîche
Preparare: 10 min
Gătit: 20 min
Reţetă
Clătiți broccoli și tăiați-l în flori (flori mici). Curățați păstârnacul și tăiați-le felii.
Aburiti bucatile de legume timp de 20 de minute.
Scurgeți și rezervați apa de gătit, pentru a regla textura, dacă este necesar.
Adăugați crème fraîche, toate sucurile de gătit și amestecați până se obține o consistență netedă.