Rețetă ouă pocate cu conținut scăzut de calorii cu somon afumat - BodyMedica

rețetă

Nu vă plictisiți în bucătărie și încercați ceva nou! La fel ca rețeta noastră pentru ouă pocate cu conținut scăzut de calorii, cu somon afumat și spanac.

Ingrediente: ouă pocate în calorii, cu somon afumat (pentru 2 persoane)

  • 2 oua
  • 25 ml oțet
  • 75 g spanac tânăr
  • ½ lingură ulei de măsline
  • sare si piper
  • nucşoară
  • Mărar proaspăt pentru garnitură

Mod de preparare: Ouă pocse în calorii, cu somon afumat

Pasul 1: Brâncați ouăle

Primul pas este să deschideți un ou într-o ceașcă. Apoi punem oțet într-o cratiță cu apă sărată și lăsăm să fiarbă scurt. Apoi reducem puțin focul și amestecăm cu o lingură, astfel încât să se creeze un strudel în mijlocul oalei. Acum, să alunecăm oul din ceașcă în centrul strudelului. Apoi se formează câteva fire proteice, dar după un timp scurt acestea se vor înfășura în jurul gălbenușului. Acum trebuie să lăsăm oul să se absoarbă timp de 3 până la 4 minute. Apoi putem scoate oul din oală. Acum repetăm ​​din nou întregul pas pentru al doilea ou. Acest lucru necesită o anumită practică la început, dar veți învăța rapid!

Pasul 2: Pregătiți somonul afumat și spanacul

Acum, că am pregătit cele două ouă brăzdate, putem prepara somonul și spanacul. Mai întâi spălăm spanacul și îl lăsăm să se scurgă. Apoi încălzim 1/2 lingură într-o tigaie și adăugăm spanacul. După un timp scurt, lichidul se evaporă și spanacul se prăbușește. Acum putem condimenta spanacul cu puțină sare, piper și nucșoară.

Acum putem servi spanacul pe o farfurie și așezăm somonul afumat deasupra spanacului. Nu în ultimul rând, așezăm oul pocșit pe somon și decorăm felul nostru de mâncare cu puțin mărar proaspăt. Rețeta noastră pentru ouă pocate în calorii, cu somon afumat, este gata să fie savurată.