Rețetă PANNA COTTA (cu versiune ușoară)

O rețetă rapidă și ușoară de panna cotă de christi90

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

4 dl de smântână lichidă întreagă (sau cu 3% grăsime) 2 dl de lapte semidegresat (sau degresat) 2 lingurițe. lingură de zahăr (sau echivalent cu îndulcitor lichid) Coajă rasă de jumătate de lămâie 1 păstăi de vanilie 4 frunze de gelatină 200g zmeură 2 linguri de zahăr glazură (sau câteva picături de îndulcitor lichid)

panna

Pregătire:

Înmuiați foile de gelatină în apă rece.

Aduceți smântâna, laptele, zahărul, coaja și coaja de vanilie la fierbere (tăiate în jumătate pe lungime).

Reduceți căldura și reduceți timp de 10 minute.

Scoateți-l de pe foc, răzuieți păstăia de vanilie, filtrați-l printr-o strecurătoare și adăugați gelatina stoarsă și amestecați bine.