Rețetă pentru bebeluși 8 luni legume sudice, atingere de ulei de măsline Blédina

Ingrediente

65 g carne de roșii

35 g dovlecei

25 g morcov

25 g vinete

15 g ardei gras

45 g de cartofi

1 frunza de busuioc

1 C. la c. ulei de masline

1 liniuță dintr-un amestec de uleiuri

Cum să gătești bine
pentru copil ?

Gătit pentru bebelușul ei necesită unele precauții speciale,

Iată micul nostru lexicon rezumat principalele recomandări de citit înainte de gătit pentru copiii cu vârsta sub 24 de luni.

Cu toate acestea, această listă nu este exhaustivă: dacă aveți întrebări cu privire la nutriția copilului dumneavoastră, discutați cu medicul pediatru. Rețetele oferite de Blédina nu constituie în nici un fel o masă completă pentru bebeluși. Completați vasul în funcție de nevoile nutriționale ale copilului dumneavoastră. De asemenea, adaptați cantitățile în funcție de vârsta și pofta de mâncare.

Pregătirea

Spălați roșia. Scoateți pedunculul și tăiați cealaltă parte în formă de cruce cu un cuțit.

Într-o cratiță cu apă clocotită, scufundați roșia timp de 10 secunde, apoi puneți-o într-o baie de apă rece pentru a opri gătitul.

Curățați roșiile, păstrați doar carnea (fără semințe) și tăiați-o în bucăți.

Spălați, curățați și clătiți morcovul, dovleceii, vinetele, ardeiul gras, ceapa, cartoful și păstârnacul.

Tăiați fiecare legumă și cartoful în cuburi mici și puneți-le deoparte în recipiente separate.

Intr-o tigaie, la foc mediu, adaugati uleiul de masline si rumeniti ceapa cu morcovul, cartoful si pastarnacul.

Se amestecă fără oprire timp de 5 până la 6 minute.

Adăugați vinetele în tigaie. După 5 min, adăugați restul de legume (piper, dovlecei și roșii).

Se lasă să se închidă cu un fund de apă, acoperit timp de 10 până la 15 minute.

Adăugați busuiocul tocat mărunt.

Treceți toate ingredientele printr-o moară de legume pentru a obține o textură frezată potrivită pentru bebelușul dvs. (adaptați rețeaua).

Adăugați o picătură de ulei și amestecați. Se servește călduț.

---